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書名,巻次,叢書名
食品保蔵・流通技術ハンドブック

著者名
日本食品保蔵科学会編

出版者
建帛社

出版年月日
2006/10

請求記号（ラベル）
588.9シ

配架場所コード
閲覧室（開架の棚）

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