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書名,巻次,叢書名
食品学総論第5版栄養科学シリーズNEXT

著者名
渡邊浩幸編竹内弘幸編古場一哲編重村泰毅編

出版者
講談社

出版年月日
2026/01

請求記号（ラベル）
498.5エ

配架場所コード
閲覧室（開架の棚）

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