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書名,巻次,叢書名
冷凍食品製造ハンドブック

著者名
熊谷義光山田嘉治小嶋秩夫編

出版者
光琳

出版年月日
1994/10

請求記号（ラベル）
588.9レ

配架場所コード
閲覧室（開架の棚）

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